Iarna extrema in Ilfov — viscol, ger de -20 grade, zapada de jumatate de metru — e un test serios pentru fermele si gospodariile care mai cresc animale in judet. Cu toate ca numarul gospodărilor cu animale a scazut dramatic in ultimele decenii in Ilfov, mai exista ferme, mai exista oameni care cresc vaci, oi, porci si pasari de curte, si pentru acestia iarna extrema nu e un anotimp de contemplat — e o urgenta care cere pregatire si rezilienta.
Pregatirea fermei pentru iarna
Adapostul. Animalele de ferma au nevoie de adapost uscat, fara curenti de aer, cu temperatura de cel putin +5–8 grade chiar si pe ger extrem. Grajdurile si cotetele trebuie izolate, cu usi si ferestre etanse, si incalzite suplimentar daca e nevoie in perioadele de ger extrem. Ventilatia e importanta chiar si in frig — aerul stagnat cu amoniac din urina si fecale e daunatoare sanatatii animalelor.
Hrana si apa. Animalele consuma mai multa energie pe frig pentru mentinerea temperaturii corporale — nevoile energetice cresc cu 20–30% la ger extrem. Asigurati stoc de hrana suficient pentru cel putin 2 saptamani de izolare in caz de viscol sever care face aprovizionarea imposibila. Apa potabila trebuie asigurata permanent — sistemele de adapare pot ingheta, si dezghetarea manuala cu apa calda poate deveni o activitate zilnica pe ger.
Animalele vulnerabile la ger extrem
Puii de gaina si ratele sunt cei mai sensibili la frig — au nevoie de cotet bine incalzit si de lumina artificiala suficienta pentru a mentine productia de oua. Viteii si mieii nascuti iarna au nevoie de protectie speciala in primele saptamani de viata. Iepurii si iepuroaicele gestante sunt vulnerabile la gerele extreme.
Vitele adulte suporta bine temperaturi de pana la -10 grade daca au un grajd uscat si vant protejat si sunt hranite corespunzator. Oile au lana izolatoare naturala si sunt, dintre toate animalele de ferma, cele mai rezistente la frig.
Fermierul pe ger extrem
Viata fermierului ilfovean pe viscol si ger extrem nu e romantica. E trezia la 5 dimineata pe intuneric, la -15 grade, pentru a da apa si mancare la animale inainte de a face orice altceva. E dezghetatul conductelor, e sapat prin zapada pana la grajd, e verificarea ca niciun animal nu a suferit in noaptea de ger. E solitudine, efort fizic si responsabilitate continua.
Fermierii care au ales sa ramana cu animalele in Ilfov in epoca marilor ferme industriale si a migratie rurale sunt o categorie de oameni care merita respectul si sustinerea comunitatilor lor. Cumpara produsele lor, cunoaste-le povestile, aprecia-le rezilienta.
